Bahan Membuat Makanan Untuk Anak Nugget Sayur:
- 100 g udang, haluskan
- 100 g wortel, parut
- 100 g bayam, haluskan
- 100 ml santan
- 2 btr telur
- 50 g tepung sagu
- 2 sdt garam
- 1 sdt merica halus
- 1 sdt gula pasir
Bumbu Halus:
- 3 btr bawang merah, haluskan
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt parutan jahe
Bahan Pelapis:
- 1 btr telur
- 100 g tepung roti
- Minyak goreng untuk menggoreng
Pelengkap:
- Saus tomat atau mayones
Cara Membuat Makanan Untuk Anak Nugget Sayur:
- Campur udang dan sayur halus dengan santan, telur, tepung sagu, garam, merica, dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan bumbu halus, aduk rata.
- Siapkan loyang atau pinggan tahan panas, olesi dengan minyak goreng, tuangkan adonan lalu kukus selama 20 menit, angkat dan dinginkan.
- Setelah dingin, potong dengan bentuk karakter binatang, celupkan ke dalam telur kocok dan lumuri dengan tepung roti. Simpan di dalam lemari pendingin selama 2 jam.
- Panaskan minyak dan goreng hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.
- Sajikan bersama kentang goreng dan saus tomat. Hias sesuai selera hingga menarik dan membuat anak terpancing menyantapnya.
Untuk 6 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 166 Kkal
Protein: 6,8 g
Lemak: 7,1 g
Karbohidrat: 11,3 g
Energi: 166 Kkal
Protein: 6,8 g
Lemak: 7,1 g
Karbohidrat: 11,3 g
Sumber : Tabloid-Nakita.com
